Auteur: byevamaria

Heel lang geleden, toen ik nog jong en aantrekkelijk was en Jamie nog slank(er) en relatief onbekend in Vlaanderen, héél lang geleden dus, zat ik elke week trouw voor de BBC te smelten voor The Naked Chef. Alleen al de titel van het programma deed me een eerste keer kijken. Op de Vlaamse televisie werd toen nog niet met kookprogramma’s rond je oren gesmeten en de enige manier om te leren koken van tv was kijken naar 1000 Seconden. Geef toe, je moet al stekeblind zijn om te twijfelen tussen een jonge, hippe, lispelende Brit en de gezette, norse Van Hove in het gezelschap van springmuis – may he rest in peace – Felice.

Sindsdien ben ik een Oliver-adept. Zijn boeken worden hier regelmatig doorbladerd, en er wordt zelfs uit gekookt! Onderstaande lauwe aardappel-zalmsalade is echt heel lekker en eenvoudig te maken. Ideaal voor de zomer, ook al loopt die op zijn eind. Het recept komt niet uit één van mijn boeken, maar wel uit een editie van Delicious. (juni 2010)

nodig (voor 4 personen):

500 gr krieltjes

4 zalmfilets

1 citroen, geperst

olijfolie

dille

200 ml yoghurt

basilicum

2 bakjes tuinkers

1 rood pepertje

doen:

Krieltjes net gaar koken. Apart zetten. Zalm zachtjes pocheren in gezouten water. Krieltjes halveren en mengen met de helft van het citroensap, een scheut olijfolie, gehakte dille, zeezout en zwarte peper. Op een schaal scheppen en de zalm er in stukken over verdelen. De yoghurt op smaak brengen met zeezout, zwarte peper en de rest van het citroensap. Het yoghurtmengsel over de zalm lepelen, bestrooien met basilicum, tuinkers en een gehakt pepertje.

Opeten terwijl je droomt van Jamie … 😉

noot : ik had geen dille in huis, dus gooide ik een lente-uitje tussen de krieltjes

Tussen mijn bescheiden stoffenstapel ligt ook wat kringloopgerief. Lakens, kussenslopen, tafellakens, af en toe nog een onverwerkt stuk stof, … Ik gebruik die oude stoffen meestal in combinatie met iets nieuw, dat vind ik het mooiste. 

Dus ook vandaag, toen ik besloot om van twee oude kussenslopen nieuwe exemplaren te maken. De nieuwe stoffen had ik nog in huis, de paspelbandjes maakte ik zelf van biais en touw. Oud versus nieuw, voor mij altijd een succes! 

Dochter 1 eiste het oranje exemplaar al op, en ik vrees dat Dochter 2 ook niet zal twijfelen bij het zien van al dat roze … Volgend kussenproject : de Zoon!
(oranje en roze stof bij Pauli)

Het moest een schattig opbergertje worden, ik zag die namelijk voorbij komen bij haar, en ik wou die ook wel eens proberen. Kei-gemakkelijk. Maar ik had er efkes niet aan gedacht dat twee superdunne katoentjes onmogelijk rechtop blijven staan zonder versteviging. Een ineengezakte soufflé, dat kreeg ik als resultaat, ja. Dju toch.

Maar ! We zijn drie maanden later en mijn verstand is gegroeid. Ik vergrootte de afmetingen tot er een A4 in paste, stak er karton tussen, et voilà :

De doos blijft staan! 

Alleen ontbreekt er nog iets wat de knopen moet verbinden. Voorlopig zitten er elastiekjes rond, van die lelijke bruine, maar ik ben op zoek naar leuke gekleurde elastiekjes (iemand een idee waar dat te verkrijgen is?). Bij de soufflé gebruikte ik touwtjes maar dat vond ik niet zo handig om die eraf te halen. Ik hoor jullie denken : “En waarom zou je die eraf halen?”

Aha!

Omdat ik de binnenkant even schoon heb gemaakt als de buitenkant, en ik de doos nu volledig kan omkeren als ik zou willen!

Ze kreeg een plaats bij de piano, zodat Dochter 1 er haar metronoom en partituren in kwijt kan.

(stof Michael Miller bij Bambiblauw – ruitjesstof bij Pauli – knopen bij Veritas)

Er werd een paar keer naar gevraagd door jullie, en een paar keer is genoeg want ik ben nogal rap te overtuigen. Ik wil er wel duidelijk bij zeggen dat dit een samenraapsel is van wat ik op Tinternet tegenkwam (en niet meer terugvond …) en wat logisch denkwerk van mijn kant. Het is poepsimpel, daarom ook dat de Husband nu zijn mannenversie krijgt.

NODIG :

karton

stévig karton, (zoiets als de achterkant van een papierblok ofzo, niet geribbeld want dat plooit gemakkelijk, te koop ook bij Ava of Club.), voor mijn eerste hoes gebruikte ik gewoon de iPad-doos zelf, die is bijna perfect van afmetingen.

1. 24,5 cm x 19 cm

2. 24,5 cm x 1,5 cm

3. 24,5 cm x 19 cm

4. 24,5 cm x 1,5 cm

5. 24,5 cm x 9 cm

stof

1. 25,5 cm x 20 cm

2. 25,5 cm x 36 cm

3. 25,5 x 55 cm

elastiek

2,5 cm breed, leuke kleurtjes zijn plezant maar niet gemakkelijk te vinden (waarschijnlijk wel online) – bij Veritas vind je naast witte en zwarte ook rode, donkerblauwe, bruine en beige.

1. 4 stukjes van 10 cm

2. 1 stuk van 27 cm

!! Ik heb voor alles een naadwaarde van slechts 0,5 cm bijgerekend omdat ik op mijn machine een stand heb die stikt en zigzagt tegelijk op 0,5 cm.

Leg de 4 stukjes elastiek op de hoeken van de goede kant van stof 1. Stik ze kort tegen de rand van de stof vast en knip de rest kort weg.

Stik stof 2 aan de rechterkant vast aan stof 1, goede kanten op mekaar (let op dat het eventuele motief op de stof niet ondersteboven staat, ik spreek uit ervaring …). Plooi open en strijk de naad plat.

Leg nu stof 3 op stof 1 en 2, goede kanten op mekaar (motief in de gaten houden!) en meet vanaf rechts 35 cm. Zet een merkteken en leg de lange elastiek tussen de stof met het midden op het merkteken. Speld alles vast. Stik de 2 lange zijden en de rechterkant vast.

Keer alles om en strijk! Eens het karton erin zit lijkt me dat niet meer zo gemakkelijk. En dan begint het schuif-stik-schuif-stik-werk. Schuif karton 1 in de hoes, en stik vlak naast het karton de boel vast terwijl je de stof zo strak mogelijk aantrekt. Niet in het karton stikken natuurlijk! Ik gebruikte mijn ritsvoetje, dat duwt het karton automatisch naar links. Vervolgens doe je hetzelfde met karton 2 enzovoort.

Normaal gezien heb je nu nog een 4-tal cm stof op overschot. Plooi die netjes naar binnen en naai met een onzichtbare steek vast. Of doe zoals luie ik : stik dicht tegen de rand (en vergeet je labeltje niet!).

Voilà : iPadje erin en klaar! En nu allemaal trots zijn op jullie werk! (en tegen niemand zeggen dat dit eigenlijk heel gemakkelijk was)

Ahja, en als hij af is : fotootje nemen en laten zien, mailen, of bloggen hoor!
(stof Riley Blake bij Bambiblauw – elastiek bij Veritas)

Ik heb een zwak voor vintage behang. Ik zou het liefst heel mijn huis volhangen, maar tot nu toe bleef het beperkt tot enkele kamers. Bijvoorbeeld in de master-bedroom, zoals dat tegenwoordig heet. Ik kocht het bij de wereldberoemde zussen Priem in Gent, ondertussen al 8 jaar geleden, aan €7 per rol. Beschamend weinig geld voor zo’n schoon papier. Gewoonlijk blijft een kamer hier in huis geen 8 jaar dezelfde, maar dit behang vind ik zo mooi dat ik het niet weg kan doen.
(Meer gluren bij de buren ? Kijk voor de volledige lijst met deelnemers bij Barbara.)

Julia werd geboren in juli. Een schoon, klein baby’ke met een retro-geboortekaartje. Ik maakte dus wat kadootjes in een combinatie van retro en nieuwe stof. Beetje blauw, beetje rood, een kussen of twee, pamperzakje, tuttenkoordje en vlaggenlijn. En een paar hippe bavetjes, gewoon gekocht. Niks nieuws onder de zon van blogland, maar volgens mij altijd leuk om te krijgen!

(blauwe ruitjesstof en rode bloemetjesstof bij Pauli – vintage stof bij kringloopwinkel – toile cirée bij Stoffenspektakel – rode paspel bij Veritas)

(Excuus voor de wat donkere foto’s … Was het vandaag nu herfst??)

Gisteren kwam ik in een Antwerps vintage-winkeltje deze lap stof tegen. Ik was op slag terug een kleuter! Pure nostalgie, zeg, De Fabeltjeskrant! Er hangt een labeltje aan “gratis bij Sunlight zeep – 1968”, ik vermoed dat het als keukenhanddoek moet bedoeld zijn. Niet geaarzeld, voor een paar euro was het van mij.

Maar nu? Nu weet ik niet wat ermee aan te vangen. Tot wat kan ik dit omtoveren? Een kussen, ja, dat zou gemakkelijk zijn, maar de afmetingen zijn nogal raar : 70 x 48 cm, in de hoogte dan nog. Liggend was daarvoor beter geweest.

Bij deze dus een oproep : enige suggesties ??